和食 すき焼き割下
材料しょう油：3酒：3水：3みりん：2さとう：1.5
和食
和食 中華 わかさぎの南ばん風
材料わかさぎ：400g（しょう油、酒 各大1につけ小麦粉であげる）タレ：だし汁 大1、酒 大5、酢 大3.5、しょう油 大3、さとう 大2.5、とうがらし 少々（ひと煮たちさせる。←ねぎ1/2本、しょうがをまぜる）千切り野菜：ねぎ 1/2本...
和食 牛肉の酢じょうゆづけ
材料牛肉しょう油 1/2カップ酢・酒 各1/4カップ玉ねぎ、にんにく、しょうが（薄切り）
和食 松前漬け
材料A しょう油：30ccA みりん：50ccA 酒：60ccAをひと煮たちさせる。
和食 すし酢（米3カップ分）
材料酢：大4.5塩：小1.5さとう：大1
和食 そぼろ
材料ひき肉：50gしょう油：10gさとう：3gしょうがしぼり汁：少々
中華 メンマ
材料たけのこ：200gごま油：大1水：100mlとりがらスープ、酒、さとう、しょう油：各大ラー油：小1/2
和食 たけのこの土佐煮
材料たけのこ：350g（1cm上切る）A：しょう油 大、みりん 大2、さとう 大2削りガツオ：6g作り方なべにAを入れ立ったらたけのこを入れ、弱めの中火にし、落とし蓋をして15分煮含める。削りガツオはクッキングペーパーに広げレンジ300W ...
和食 もんじゃ焼き
材料小麦粉 1カップ水 2カップ卵 4個青のり 適量揚げ玉 適量中濃ソース 適量明太子 お好みでキャベツ お好みでスライス餅 お好みでチーズ お好みで