手羽照り焼き

材料

• とり手羽：8本（16個でも大丈夫）
• しょう油：100ml
• みりん：100ml
• さとう 60g
• にんにく 3g
• しょうが 5g

中弱火で皮目から焼き色がついたら、水50cc入れ弱火でふたをして4分。
タレを入れ、とろみが出てきたら出来上がり。